Lowka
Duo Caféiné & Décaféiné (20 sachets)
Duo Caféiné & Décaféiné (20 sachets)
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Un sachet à infuser, deux façons de le vivre.
Il y a un café pour chaque envie. Dans les deux cas, faites plaisir à vos papilles. Avec le Duo Lowka, vous n'avez pas à choisir.
Il réunit nos deux références phares : notre Indonésien doux & épicé et notre Colombien tout doux et acidulé.
20 sachets à infuser au total, soit 10 de chaque, pour explorer la gamme de cafés Lowka sous toutes ses formes.
Torréfaction
Légère
Notes aromatiques
Biscuit Caramel, Fruits Rouges, Sucre Roux, Point d'épices
Pays
Colombie, Indonésie
Sourcé avec transparence
Torréfié en France
Plus d'infos sur les producteurs respectifs
Comment préparer votre café ?
1. Infusez
Placez le sachet dans votre tasse et versez 180ml d'eau entre 90° et 95°.
2. Remuez
Remuez le sachet plusieurs fois pour libérer les arômes du café.
3. Dégustez
Laissez infuser 5 minutes avant de sortir le sachet et dedéguster.
Vos questions caféinées
1. Comment se boit le café en infusion
Il se boit long.
Afin qu'il soit parfaitement équilibré et qu'il donne le meilleur, il est conseillé de mettre 180ml d'eau minimum sur le sachet pour une infusion optimale.
Si vous le trouvez trop léger :
- Laisser infuser plus longtemps
- Mettez moins d'eau
- Mettez une eau plus chaude
2. Quelles sont les caractéristiques du café à infuser
Le café à infuser est généralement plus doux et très équilibré. Il n'est pas amer. Sa méthode d'infusion par immersion du café dans l'eau le rend plus léger.
Il se rapproche plus du café filtre (nous sommes loin de l'espresso). Il fait penser à un thé plus "corsé" pour certains.
3. Combien de café contient un sachet
Un sachet contient 12 grammes de café moulu.
4. Combien de temps conserver son café à infuser
Chaque sachet indique une DDM : date de durabilité minimale. Elle indique la date à laquelle le café perdra tout son potentiel aromatique. Elle est en général d'un an pour nos cafés à infuser. Nous recommandons cependant de les consommer dans les premiers mois qui suivent leur achats.
Les cafés que vous achetez sur notre site sont le plus frais possible.
5. Qu'est-ce qu'un café sourcé avec transparence
Nous avons choisi une chaîne transparente du champ de caféiers à la tasse, qui valorise le travail des producteurs.
Vous trouverez pour chaque café le producteur, la ferme productrice, ou le groupement de producteurs régionaux dans le pays d'origine sur la fiche produit.
6. Sélection des cafés & café de spécialité
Les cafés de spécialité se caractérisent par une exigence de qualité, de traçabilité et de goût.
Ce sont des cafés qui ont des profils aromatiques distincts.
Ce sont des cafés de terroir.
Ils sont notés sur 100 et tout café de spécialité à une note minimum de 80/100.
Nos cafés sont au delà de cette note.
Nous avons choisi de vous proposer uniquement ces cafés.