Café Indonésien Doux & Epicé (10 sachets)

Non, les cafés Lowka donnent des tasses très aromatiques. Chaque sachet de café contient 12 g de café, contre 5 à 7 g dans une capsule.

Il se boit long. 

Afin qu'il soit parfaitement équilibré et qu'il donne le meilleur, il est conseillé de mettre 180ml d'eau minimum sur le sachet pour une infusion optimale.

Si vous le trouvez trop léger : 

• Laisser infuser plus longtemps
• Mettez moins d'eau
• Mettez une eau plus chaude

Le café à infuser est généralement plus doux et très équilibré. Il n'est pas amer. Sa méthode d'infusion par immersion du café dans l'eau le rend plus léger. 

Il se rapproche plus d'une cafetière à piston (nous sommes loin de l'espresso, mais il n'est pas transparent et a du corps). 

Un sachet contient 12 grammes de café moulu.

Chaque sachet indique une DDM : date de durabilité minimale. Elle indique la date à laquelle le café perdra tout son potentiel aromatique. Elle est en général d'un an pour nos cafés à infuser. Nous recommandons cependant de les consommer dans les premiers mois qui suivent leur achats. 

Les cafés que vous achetez sur notre site sont le plus frais possible.

Nous avons choisi une chaîne transparente du champ de caféiers à la tasse, qui valorise le travail des producteurs. 

Vous trouverez pour chaque café le producteur, la ferme productrice, ou le groupement de producteurs régionaux dans le pays d'origine sur la fiche produit.

Les cafés de spécialité se caractérisent par une exigence de qualité, de traçabilité et de goût. 

Ce sont des cafés qui ont des profils aromatiques distincts. 

Ce sont des cafés de terroir. 

Ils sont notés sur 100 et tout café de spécialité à une note minimum de 80/100. 

Nos cafés sont au delà de cette note.

Nous avons choisi de vous proposer uniquement ces cafés.